RESUMOA luz é importante fator ambiental para aves permitindo não só a visão, mas também influenciando as respostas fisiológicas, como a atividade comportamental e reprodutiva. O objetivo deste experimento foi avaliar o impacto de diferentes cores de luz monocromática (LED) na produção de galinhas durante o segundo ciclo de postura. O estudo foi realizado em um galpão de postura experimental, durante 70 dias. Um total de 300 galinhas poedeiras da genética Isa Brown®, com idades de 95 semanas, no segundo ciclo de postura foi utilizado no estudo. As fontes de luz artificial utilizadas foram azul, amarelo, verde, vermelho e branco. O regime de luz era iluminação contínua de 17 h por dia (12 h natural: 5 h artificial), em regime de luz de 17L:7E (luz: escuridão). O delineamento estatístico adotado foi de quadrado latino, com cinco tratamentos (cinco cores), dividido em cinco períodos e cinco parcelas com seis repetições de dez aves em cada parcela. A produção e a qualidade dos ovos foram avaliadas. As diferentes cores de fonte de luz não afetaram os parâmetros de produção nem a qualidade dos ovos (p > 0,05). A fonte monocromática de luz LED pode ser considerada uma alternativa para a iluminação artificial em galinhas poedeiras durante o segundo ciclo de produção.

ABSTRACTLight is an important environmental factor for birds, allowing not only their vision, but also influencing their physiological responses, such as behavioral and reproductive activity. The objective of this experiment was to evaluate the impact of different colors of monochromatic light (LED) sources in laying hens production during the second laying cycle. The study was conducted in an experimental laying house during 70 days. A total of 300 laying hens Isa Brown® genetic strain, aged 95 weeks, in the second laying cycle were used in the study. The artificial light sources used were blue, yellow, green, red and white. The light regimen was continuous illumination of 17 h per day (12 h natural and 5 h artificial) in a daily light regimen of 17L:5D (light: dark). The Latin Square design was adopted with five treatments (five colors) divided into five periods, and five boxes, with six replicates of ten birds in each box. The production and egg quality were evaluated. The different colors of light source did not affect production parameters or egg quality (p > 0.05). The monochromatic light source may be considered as an alternative to artificial lighting in laying hens during the second production cycle.

Objetivo. Se realizó un estudio para evaluar el rendimiento y la concentración de urea en plasma (PUN) de los cerdos machos de medio potencial genético de carne magra en la canal sometidos a la inmunocastración. Materiales y métodos. Se utilizaron 45 cerdos de 70 días de edad Landrace x Large White. Los animales se distribuyeron en un diseño completamente al azar con tres tratamientos: machos castrados, hembras y machos inmunocastrados. Cada tratamiento consistió en tres repeticiones, con cinco animales por réplica. El período experimental fue de 70 días, divididos en las etapas de crecimiento (70 a 110 días de edad) y terminación (111 a 140 días de edad). Los cerdos fueron pesados cuatro veces: al inicio del experimento, en la primera dosis de vacuna de inmunocastración (80 días de edad), en la segunda dosis de la vacuna de inmunocastración (110 días de edad) y antes de el sacrificio (140 días de edad). Las muestras de sangre se recogieron en el mismo día en que se pesaron los animales. Resultados. Entre 80 y 110 días de edad, hubo un aumento en la cantidad de PUN, sólo para machos castrados y hembras. No hubo diferencias en la ganancia de peso entre los grupos en ninguno de los períodos estudiados. Machos inmunocastrados tuvieron menor consumo de alimento que las hembras y éstas mostraron un menor consumo que los machos castrados. En 110 días de edad, los animales inmunocastrados mostraron la conversión de alimento similar a las hembras y mejor que los machos castrados. Sin embargo, después de la segunda dosis de la vacuna, la conversión alimenticia fue similar entre los grupos. Conclusiones. Los beneficios de inmunocastración son prominentes en animales con bajo a médio potencial genético.

Objective. A study was carried out to evaluate the performance and the plasma urea nitrogen (PUN) of male pigs of medium genetic potential for lean meat deposition in carcass, which underwent immunocastration. Materials and methods. Forty-five seventy-days old Large White x Landrace crossbred were used. The pigs were distributed in a randomized design in three treatments: castrated males, females and immunocastrated males. Each treatment group was replicated three times with five pigs per replicate. The trial period was of 70 days, divided into phases of growing (70 to 110 days old) and finishing (111 to 140 days old). The pigs were weighed four times: at the beginning of the trial, at the first immunocastration vaccine dose (80 days old), at the second immunocastration vaccine dose (110 days old) and just before slaughter (140 days old). Blood samples were taken on the same day that the animals were weighed. Results. Between 80 and 110 days old, there was an increase in PUN value, only for castrated males and females. No differences were found in weight gain between the studied groups within the periods. Immunocastrated males had lower feed intake than females and these had a lower feed intake than castrated males. To 110 days old, immunocastrated animals showed feed conversion ratio similar to females and better than castrated males. However, after the second dose of the vaccine, feed conversion was similar between groups. Conclusions. The benefits of immunocastration are prominent in animals with low to medium genetic potential.

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del número de partos y el suplemento de aceite de coco en lechones recien nacidos. Materiales y métodos. Se utilizaron 51 cerdas de diferentes partos y sus 642 lechones. Cada lechón se pesó y se identificó al nacer en orden secuencial. Fueron distribuidos aleatoriamente en dos grupos (CG = control y TG=tratamiento). Lechones TG tenían el primer acceso a una dosis de 3.0 ml de aceite de coco 12 horas después del nacimiento, y el segunda a las 36 h después de la primera. Los lechones fueron pesados a los 21 días. Con el fin de analizar el efecto de los suplementos de aceite de coco con relación al peso al nacer. Los lechones fueron agrupados de acuerdo con su peso (0.600 a 0.900 kg; 1.000 a 1.499 kg; 1.500 a 1.999 kg y 2.000 a 2.499 kg). Resultados. El número de partos afectó el peso y el número de lechones nacidos. Cerdas en cuarto, quinto y séptimo parto, tuvieron una camada mayor que las de segundo parto. Las cerdas de segundo y tercer parto tuvieron menor número de lechones y con peso mayor. No se encontró efecto del suplemento de aceite de coco en el desarrollo de los lechones recién nacidos. Conclusiones. Lo aceite de coco no es favorable para los lechones recién nacidos, tampoco para aquellos con el bajo peso al nacer, que normalmente presentan la energía corporal baja.

Objective. The study aimed to evaluate the effect of sows' of different parities and the supplement of coconut oil for piglets, on the development of litter. Materials and methods. A total of 51 sows of different parities and their 642 piglets were used in the trial. Each piglet was weighed and identified at birth in a sequential order. They were randomly distributed in two treatments (CG=control group and TG=test group). TG piglets had the first access to a dosage of 3.0 ml of coconut oil 12 hours after birth, and the second at 36 h after the first. Piglets were weighed at 21 days. In order to analyze the effect of the coconut oil supplement as a function of the weight at birth, piglets were grouped according to their weight (0.600 to 0.900 kg; 1.000 to 1.499kg; 1.500 to 1.999 kg; and 2.000 to 2.499 kg). Results. Sows parity affected the number and weight of born piglets. Sows in 4th, 5th and 7th parity had a larger litter than those from the 2nd parity. Sows from 2nd and 3rd parity had a lower number of piglets but heavier litter. No effect of the coconut oil supplement on neonatal piglets' performance was found. Conclusions. The coconut meal was neither beneficial to neonatal piglets nor to those with low weight at birth, which usually present low body energy.

As instalações avícolas devem assegurar um ambiente de conforto térmico que proporcione ao animal expressar todo o seu potencial genético para produção motivo pelo qual novas ferramentas estão sendo aplicadas para medir o conforto térmico animal destacando-se as câmeras termográficas. Neste trabalho objetivou-se avaliar a associação da temperatura superficial das aves com as das instalações e estimar a transferência de calor sensível. Para isto foram registradas as condições térmicas de alojamento em dois aviários com sistemas de ventilação distintos, no período de março a abril de 2011. Os aviários foram divididos em seis quadrantes para a coleta das temperaturas superficiais obtidas através de uma câmera termográfica infravermelho. Em cada quadrante também foram registradas temperatura ambiente, umidade relativa e velocidade do ar durante as coletas das imagens. Constatou-se que as temperaturas superficiais das aves estão associadas à temperatura superficial da instalação (cortinas laterais, forro e cama). No aviário com ventilação negativa foram registradas maiores velocidades do ar em relação ao convencional razão pela qual possibilitou a maior transferência de calor sensível pelas aves, sugerindo melhores condições de conforto térmico.

Poultry facilities must provide an environment that ensures thermal comfort allowing the animal to express its genetic potential for production; and new tools are being applied to measure the thermal comfort, especially thermal cameras. The objective of this study was to evaluate the association of the surface temperature of the birds with those from the facilities, and estimate the sensible heat transfer. For this, the thermal conditions of rearing in two aviaries with different ventilation systems, during the period of March to April 2011 were recorded. The aviaries were divided into six quadrants for the registration of surface temperatures obtained using an infrared thermal camera. In each quadrant the ambient temperature, relative humidity and wind velocity during the obtention of images were also recorded. It was observed that the surface temperatures of birds are associated with the surface temperature of the rearing facilities (side curtains, roof and litter). In aviary with negative pressure higher wind speeds compared to the conventional one were recorded and; therefore, allowed a higher sensible heat transfer by birds, suggesting that this provided better conditions for thermal comfort.

Objetivo. La investigación se llevó a cabo para evaluar las principales razones de la condena de canales de cerdo, así como las pérdidas financieras causadas por estas en un beneficiadero comercial ubicado en Dourados, MS, Brazil. Materiales y métodos. Los datos relacionados con la condena de canales, para los años 2007 a 2009, se obtuvieron en un matadero comercial, situado en Dourados, MS, Brazil y fueron convertidos en porcentaje del número total de animales sacrificados durante el período. Se consideraron todas las causas de condena de canales observadas, total y parcial, y las principales (más frecuentes), fueron agrupadas por tipo (pleuresía + neumonía, enteritis, artritis, abscesos, fracturas / hematomas + contusiones + muerte). La pérdida financiera por parte del matadero se estimó utilizando los datos de condena. Resultados. El índice total de condena de canales fue bajo y se mantuvo estable a lo largo de los años (<0.45%). Las causas más frecuentes de condena durante el período de estudio fueron los abscesos y las muertes en el transporte, que en conjunto representaron el 40% de todas las condenas. Los problemas de salud relacionados con la condena tendieron a reducir o estabilizarse a lo largo de los años. Sin embargo, las condenas por problemas de manejo (abscesos, fracturas, contusiones y muertes) presentaron un aumento significativo. La pérdida promedio de la empresa, de acuerdo con la condena de canales fue superior a U$ 1.600.000 durante los años estudiados. Conclusiones. Los principales motivos de condena de canales provienen de fallas en la gestión. La suma anualmente de pérdidas de la empresa podría invertirse en la capacitación de mano de obra para reducir los índices de condena de canales.

Objective. The research was conducted to evaluate the main causes of carcass condemnation, as well as the financial loss caused by it, at a commercial slaughterhouse located in Dourados, MS, Brazil. Materials and methods. The data related to carcass condemnation, for the years 2007 to 2009 was obtained from a commercial slaughterhouse, located in the city of Dourados, MS, Brazil, and turned into a percentage of the total number of animals slaughtered during that period. The most frequent causes of carcass condemnation (total or partial) were grouped into classes (pleurisy + pneumonia; enteritis; arthritis; abscesses; fractures/hematomas + contusions + death). The financial loss by the slaughterhouse was estimated using the condemnation data. Results. The total rate of carcass condemnation was low and tended to stability (<0.45%). The most prevalent causes of condemnation during the study period were abscesses and death in the transport, which together accounted for approximately 40% of all condemnation. The condemnation due to health problems tended to decrease or to be stable over the years. However, the condemnations caused by management problems (abscesses, fractures, contusions and death) showed a significant increase. The average loss to the integrative company according to the carcasses condemnation was exceeding U$1,600,000.00 in the years studied. Conclusions. The main causes of carcass condemnation come from management failure. The annual loss by the company can be invested in the training of manpower in order to reduce the rates of carcass condemnation.

Ajustes de comportamento podem ocorrer rapidamente e a custo menor do que os ajustes fisiológicos. Considerando o comportamento social, é sugestivo que a freqüência e a intensidade de interações agressivas, o total de coesão social e a extensão de vícios sociais possam ser utilizados para avaliação de bem-estar. Esta pesquisa apresenta uma análise das interações entre os fatores experimentais, como temperatura, linhagem e período do dia, nos comportamentos de matrizes pesadas alojadas em câmara climática, buscando evidenciar as diferentes reações das aves submetidas a distintas condições ambientais. Os resultados encontrados mostraram diferenças significativas entre os comportamentos expressos pelas diferentes linhagens, reforçando a necessidade do monitoramento em tempo real do bem-estar de matrizes pesadas em alojamentos comerciais, dada a complexidade com que as variáveis ambientais interferem no bem-estar. A pesquisa permitiu concluir também que a avaliação do bem-estar de matrizes pesadas deve considerar o período do dia na observação dos comportamentos.

Behavioral adjustments may occur fast and with less cost than the physiological adaptations. Considering the social behavior is suggestive that the frequency and the intensity of aggressive interactions, the total social cohesion and the extent of vicious attitudes may be used to evaluate welfare. This research presents an analysis of the interactions between the experimental factors such as temperature, genetic and time of the day in the behavior of female broiler breeders under controlled environment in a climatic chamber in order to enhance the different reaction of the birds facing distinct environmental conditions. The results showed significant differences between the behaviors expressed by the studied genetics presenting the need of monitoring them in real-time in order to predict their welfare in commercial housing, due to the complexity of the environmental variables that interfere in the well being process. The research also concluded that the welfare evaluation of female broiler breeders needs to consider the time of the day during the observation of the behaviors.

No Brasil, em algumas regiões, as condições climáticas são desfavoráveis às raças leiteiras européias, devido às dificuldades de adaptação, fato que afeta diretamente o setor produtivo de leite e, com o desenvolvimento de novas tecnologias, torna-se imprescindível que o potencial genético seja evidenciado nos animais. Desta forma, o conhecimento das respostas da exposição das vacas em produção ao ambiente adequado, pode ter reflexo na produtividade leiteira. O experimento foi realizado na Fazenda Paraíso no município de Santo Antônio do Jardim, SP, onde foram utilizadas 470 vacas em lactação distribuídas em 6 lotes e analisadas em dois períodos, que se estenderam de setembro a novembro de 2000 e de setembro a novembro de 2001, um sem climatização e outro com climatização, respectivamente. O objetivo deste trabalho foi analisar o ambiente físico de instalações de bovinos de leite em sistema de 'freestall' com base nos índices de conforto térmico (ITU) e (ITGU). Os resultados obtidos de ITU e ITGU médios, para o grupo com climatização, foram melhores quando comparados ao grupo sem climatização, e estiveram dentro das faixas consideradas satisfatórias para estes índices ambientais, concluindo-se que, tanto o ITU quanto o ITGU foram melhores para o grupo com equipamentos de climatização.

Brazilian climatic conditions are highly unfavorable for European dairy cows breeds due to the difficulties in adapting to thermal comfort, leading to direct losses in milk production. The development of new technologies is needed in order to permit a better expression of the animal's genetic potential. The knowledge of the dairy cows response to adequate environment may improve milk production. However, the misuse of unappropriate solutions of cooling equipment can lead to the increase in production costs. The experiment was carried out at the Paraíso Farm in the municipallity of Santo Antonio do Jardim, SP, where 470 cows in lactation were used distributed in 6 lots, and analyzed in two periods from September to November, 2000 (T1) and September to November, 2001 (T2), without climatization and with climatization, respectively. The objective of this research was to analyze the physical housing environment of dairy cows housed in free-stall system using the thermal comfort indexes (THI) and (WBGT). The obtained results of average THI and WBGT for the group (T2) with climatization was better when compared with the group (T1) without climatization. The conclusion was that both THI and WBGT were better and satisfactory for the group with cooling equipments.

No Brasil, o uso de vários modelos de criação intensiva e semi-extensiva desfavorece a adoção generalizada de métodos de manejo do gado bovino, principalmente do gado leiteiro. Mesmo assim, a produção leiteira pode ser melhorada a partir do uso de tecnologias que possam garantir o manejo adequado do rebanho. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um índice de previsão de produção de leite para vacas Jersey em lactação, de genética de alta produtividade, em regime semi-estabulado, nas condições tropicais. Para a obtenção do índice, consideraram-se a temperatura e a umidade relativa do ambiente e a velocidade do ar, assim como valores de precipitação pluviométrica, temperatura do solo do pasto e a radiação solar como agentes estressores, os quais podem alterar a produção de leite. O experimento considerou dois tratamentos: A - as vacas permaneceram em sala de espera guarnecida com chuveiro e ventiladores, por um período 30 min antes da ordenha; B - as vacas não tiveram acesso a essa sala de espera (controle). Fora do período de ordenha, as vacas tiveram acesso ao pasto. Observou-se que as diferenças de médias de produção entre os tratamentos não foram estatisticamente significativas. Foram procedidas as análises para efeito de elaboração do modelo e chegou-se a um modelo factível, considerando a relação entre produção e a precipitação, assim como a temperatura máxima do solo do pasto.

In Brazil the adoption of several models of cattle confinement leads to special conditions for management methods in dairy production, which can be improved by the use of technology that assures better herd management. Indexes relating environmental variables to production are applied for the prediction of milk production. The values of temperature and relative humidity, rain index, solar radiation and pasture soil temperature are generally considered potential stress agents for cows. The objective of this research was to develop an index for predicting milk production for high productivity Jersey milking cows lodged in semi confinement in tropical conditions. The experiment considered two treatments: A - the cows waited for 30 minutes prior to milking in a room with a shower associated to a fan; B - the cows did not have access to this room (control). Other than the waiting period, the cows had access to pasture. Differences in the effect of average production were not statistically significant. The analysis for studying the effect of the variables and designing the model led to a statistical model relating the variables milk production and rain index, as well as the maximum soil temperature of pasture, and milk production.

A dificuldade de adaptação das raças leiteiras européias no Brasil afeta diretamente o setor produtivo de leite. As condições climáticas do País são desfavoráveis, e o desenvolvimento de novas tecnologias é imprescindível para que o potencial genético e a capacidade de conversão alimentar sejam evidenciados nos animais. Dessa forma, a análise econômica do investimento na climatização de instalações do tipo free-stall torna-se necessária para estimar os aspectos relacionados à rentabilidade, capacidade de pagamento e tempo necessário para recuperar o capital investido. O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a influência da climatização no processo produtivo de bovinos de leite e realizar uma análise econômica do investimento. Foram utilizadas 470 vacas com características genéticas e morfológicas homogêneas, de alta produção, analisadas em dois períodos semelhantes. Os cálculos do investimento foram efetuados por meio do programa Excell®. Os resultados das análises indicam que deve haver retorno do capital investido em curto prazo (57 dias).

The difficulty in adapting European dairy cows breeds in Brazil affect considerably the milk production sector. Brazilian climatic conditions are not totally favorable and the development of new tecnologies is needed for the animals express their genetic potential, as well as their best feed conversion. An economical analysis of the applied investment in the free-stall climatization equipment in dairy housing, for estimating studies related to profit, possibility of return investment as well as time for this return is necessary. The objective of this research was to evaluate the influence of climatization investment in the milk production process and analyze the economical aspect of this investment. There were used 470 high productive dairy cows with genetic and morphologic homogeneous characteristics, and analyzed in two similar periods. Investment calculations were done using Excell®. The results were satisfactory and the invested capital was proved to return to the producer in a short term, 57 days.